Minggu, 12 Maret 2017

foto.rakyatku.com

http://foto.rakyatku.com/read/40932/2017/03/05/irfan-hakim-jadi-pembicara-di-talkshow-imefex





NEWSKisah Sepotong Kue, Ayo Saksikan Festival Film Pendek by ‘Makassar Baklave’

NEWSKisah Sepotong Kue, Ayo Saksikan Festival Film Pendek by ‘Makassar Baklave’ 



Kisah Sepotong Kue, Ayo Saksikan Festival Film Pendek by ‘Makassar Baklave’ LiputanUTAMA.com – Mari ikuti Festival Film Pendek “Kisah Dalam Sepotong Kue” yang diadakan Makassar Baklave. Dalam rangka memberi apresiasi kepada Kota Makassar, Irvan Hakim salah satu presenter ternama membuka Festival Film Pendek. Irvan Hakim merasa Kota Makassar mempunyai banyak kenangan manis, salah satunya adalah pertemuannya dengan istri yang telah memberinya 4 orang anak. “Sekarangkan sudah ada film silariang. Saya lihat masyarakat kota makassar juga cukup kreatif. Ya saya pikir kenapa nggak kita buat Festival Film Pendek Makassar Baklave,” ungkapnya kepada awak media, saag menjadi pembicara IMFEX ( Indonesia Moslem Festival Expo), di Hotel Clarion, Minggu (5/3/2017). Lanjutnya, Festival Film Pendek ini bisa menceritakan kisah apapun. Namun, harus tetap dengan konsep Makassar Baklave. Pemiliki Makassar Baklave ini juga akan menjadi salah satu juri di festival film pendek. Bagi para pemenang, Makassar Baklave memberikan hadiah uang tunai 3 Juta dan Marchandise untuk juara 3. Untuk juara 2, uang tunai 5 Juta dan Marchandise. Dan untuk juara 1, uang tunai 7 Juta dan Marchandise. Bagi yang berminat untuk ikut, bisa mendaftarkan diri langsung ke Makassar Baklave, Jln. Sultan Hasanuddin No. 31, atau dengan membuka wabsite www.makassarbaklave.com Arini 

Baklave Tantang Warga Makassar Buat Film, Hadiahnya Jutaan Rupiah


Online24, Makassar – Makassar Baklave kembali memberikan kejutan dengan mengajak masyarakat Makassar untuk ikut serta meramaikan Festival Film Pendek Makassar Baklave.
Owner Makassar Baklave, Irfan Hakim menyebutkan, event yang dihelat Makassar Baklave terbuka untuk umum dan berhak diikuti oleh seluruh lapisan masyarakat.
“Event ini bebas diikuti oleh siapa saja, tapi harus ada hubungannya dengan Makassar Baklave, bentuknya juga terserah, bisa sedih, bahagia, komedi, bahkan drama. Baik dari latar belakang keluarga, sahabat, dan percintaan,” beber Irfan Hakim saat hadir di Indonesia Muslim Fashion Expo, di Hotel Grand Clarion, Minggu (5/3/2017).
Para peserta yang ingin mengikuti event tersebut cukup membuat video berdurasi lima hingga tujuh menit dengan tema “Kisah dalam Sepotong Kue”, lalu antarkan langsung ke Toko Kue Makassar Baklave di Jalan Sultan Hasanuddin nomor 31, atau kirim di website resmi Makassar Baklave di www.makassarbaklave.com
Irfan Hakim sendiri mengaku masyarakat Makassar mampu membuat video yang lebih kreatif.
“Saya rasa masyarakat Makassar mampu, karena dari beberapa acara yang saya pandu seperti Dangdut Academy perwakilan dari Sulawesi pasti ada yang mendapat predikat juara. Kami menantang anak-anak Makassar untuk menjadi calon director atau sutradara, ataupun kameramen,” jelasnya.
“Videonya sudah bisa dikirim hari ini hingga April mendatang. Karena rencananya, pengumuman pemenang pertengahan April mendatang, saat saya kembali ke Makassar,” tutur Irfan.
Peserta yang dinyatakan menang akan mendapatkan uang tunai sebesar Rp 3 juta untuk juara 3, Rp 5 juta untuk juara 2, dan Rp 7 juta yant meraih juara pertama. Masing-masing juara juga akan mendapa marchindise dari Makassar Baklave.
http://online24jam.com/2017/03/05/38079/baklave-tantang-warga-makassar-buat-film-hadiahnya-jutaan-rupiah/

Ramaikan Film Pendek Makassar Baklave, Hadiah Jutaan Rupiah Menanti Bagi Pemenang yang Paling Kreatif



Ramaikan Film Pendek Makassar Baklave, Hadiah Jutaan Rupiah Menanti Bagi Pemenang yang Paling Kreatif


MakassarOKE, Makassar – Resmi hadir di awal tahun 2017, Makassar Baklave kini mengajak warga Kota Makassar untuk ikut serta meramaikan Festival Film Pendek Makassar Baklave yang bertemakan “Kisah dalam Sepotong Kue” .
Sang Pemilik Makassar Baklave, Irfan Hakim menyebutkan, event yang dihelat Makassar Baklave terbuka untuk umum dan berhak diikuti oleh seluruh lapisan masyarakat.
“Event ini bebas diikuti oleh siapa saja, tapi harus ada hubungannya dengan Makassar Baklave, bentuknya juga terserah, bisa sedih, bahagia, komedi, bahkan drama. Baik dari latar belakang keluarga, sahabat, dan percintaan,” ucap Irfan Hakim saat hadir di Indonesia Muslim Fashion Expo, di Hotel Grand Clarion, Minggu (5/3/2017).
Irfan Hakim sendiri mengaku masyarakat Makassar mampu membuat video yang lebih kreatif.
“Saya rasa masyarakat Makassar mampu, karena dari beberapa acara yang saya pandu seperti Dangdut Academy perwakilan dari Sulawesi pasti ada yang mendapat predikat juara. Kami menantang anak-anak Makassar untuk menjadi calon director atau sutradara, ataupun kameramen,” jelasnya.
“Videonya sudah bisa dikirim hari ini hingga April mendatang. Karena rencananya, pengumuman pemenang pertengahan April mendatang, saat saya kembali ke Makassar,” tutur Irfan.
Para peserta yang ingin mengikuti event tersebut cukup membuat video berdurasi lima hingga tujuh menit dengan, kemudian bisa diantarkan langsung ke Toko Kue Makassar Baklave di Jalan Sultan Hasanuddin nomor 31, atau kirim di website resmi Makassar Baklave di www.makassarbaklave.com
Adapun bagi pendaftar yang berada diluar kota Makassar bisa mengirimkan karyanya dalam bentuk DVD dan dikirim ke alamat Makassar Baklave. Batas pengiriman hingga tanggal 1 April 2017.
Peserta yang dinyatakan menang akan mendapatkan uang tunai sebesar Rp 3 juta untuk juara 3, Rp 5 juta untuk juara 2, dan Rp 7 juta yant meraih juara pertama. Masing-masing juara juga akan mendapat marchindise dari Makassar Baklave.
http://makassaroke.com/2017/03/05/ramaikan-film-pendek-makassar-baklave-hadiah-jutaan-rupiah-menanti-bagi-pemenang-yang-paling-kreatif/

Toko Kue Baklave



Hore…
Kabar gembira bagi warga Kabupaten Takalar, karena kini nambah lagi toko kue baru di Makassar.

Foto by Qiah

Nah loh! Hubungan Takalar, Makassar dan toko kue apa ya?
Takalar merupakan salah satu kabupaten di Provinsi Sulawesi Selatan, namun jarak ke Makassar hanya ±40Km yang dapat di tempuh selama ±1.5 jam untuk pengendara mobil jika jalanan tak macet atau padat, sebelum Kabupaten Takalar ada Kabupaten Gowa yang berbatasan langsung dengan Makassar, namun kabar ini spesial ingin saya bagikan ke Warga Takalar, karena saya punya banyak keluarga disana (lebih tepatnya keluarga Pakciwa sih) dan saya menyimpulkan warga Takalar sangat suka mencicipi beragam jenis kue-kue yang manis.

Saya sering kebingungan sendiri kalau ke Takalar, saya harus membawa buah tangan a.k.a oleh-oleh khas Makassar yang tentunya ragamnya tak itu-itu saja,saya sering  berpikir dan kadang suka mentok balik ke toko yang itu lagi itu lagi saking kurangnya toko kue saat itu. Keluarga Pakciwa sangat suka kue-kue manis, apalagi mertua saya, sangat suka kue-kue manis dan sangat update dengan kue-kue terbaru yang bermunculan. Kadang pula jika ada waktu lowong, mertua langsung mempraktekkan untuk membuat kue yang barusan dicobanya. Hal itulah yang kadang mebuat saya sedikit kesulitan untuk memilih dan membawakannya sebuah kue yang lebih variatif.

Pakciwa juga sering berkomentar, kalau beli kuenya jangan yang itu-itu aja, yah bagaimana dong yaaa..saat itu toko kue yang ada hanya beberapa, dan yaaa hanya beberapa jenis kue-kue yang dijual itupun ya itu-itu aja variasinya aja yang berbeza, bagaimana dong…mau buat kue sendiri disini chefnya moody-an hahahaha.


Namun kini di Makassar, telah hadir Toko Kue Baklave.*bacanya sama persis dengan tulisannya yaa, B.A.K.L.A.V.E.* dan bisa menjadi rekomendasi untuk oleh-oleh khas Makassar.

Terinspirasi dari Baklava, si manis yang populer di Turki, seorang selebriti yaitu Irfan Hakim bertekad bulat membuka bisnis oleh-oleh di Makassar, Sulawesi Selatan, pada awal Januari 2017, tepatnya tanggal 9 Januari Kemarin.

Baklava adalah hidangan pencuci mulut yang memiliki rasa khas tersendiri. Tumpukan filo
a.k.a. Pastry super duper tipis nan renyah, diperkaya dengan isian yang biasanya berupa aneka kacang dan kismis, yang telah direndam di dalam campuran simple syrup dan kayumanis.

Kini, tidak perlu jauh-jauh ke Turki demi sepotong Baklava karena Irfan Hakim membawanya ke Indonesia dengan gaya yang unik. MAKASSAR BAKLAVE…oleh-oleh khas Makassar.




Mengapa Makassar…? Ya, Irfan Hakim punya kenangan manis tersendiri dengan kota Anging Mammiri ini. Kisah perjuangan cinta Irfan Hakim dengan istrinya, berawal di Kota Makassar. Konon, setiap Irfan berniat ngapelin Della
 yang kini telah menjadi istrinya, Irfan harus datang ke Makassar dan wajib lapor kepada Papa istrinya Irfan Hakim atau sebut saja Papa mertuanya, yang pada waktu itu menjabat sebagai Pangdam VII Wirabuana. Alhamdulillaah, perjalanan panjang menuju pernikahan sakinah dengan Della akhirnya berujung manis. 

Kisah perjuangan cinta inilah yang ingin dihadirkan Irfan di MAKASSAR BAKLAVE. Pastry khas Turki yang bernama filo, ditumpuk berlapis-lapis, menggambarkan lapisan impian dan harapan Irfan Hakim dalam menjalanakan kehidupan rumah tangga bersama 
Istri. Sementara cotton cake yang lembut, menggambarkan kelembutan kasih sayang keduanya. Bermacam variasi isian seperti pisang, kacang, coklat, keju dan biskuit, menggambarkan betapa kaya momen dan romantisme yang Irfan dan Istri alami. Semuanya berpadu renyah, manis, legit dan lembut dalam satu gigitan. 

MAKASSAR BAKLAVE hadir dalam 5 varian rasa



  • Banana Fluffy, dibuat khusus untuk mengangkat pisang sebagai salah satu buah yang sangat melimpah dan digemari di Makassar. 

  • Nutty Fruity untuk penggemar kacang-kacangan.
Nutty Fruty
  • Royal Chocolate, menyuguhkan rasa coklat spesial racikan chef MAKASSAR BAKLAVE.
Royal Chocolate
  • Untuk para cheese addict, jangan sampai tidak mencicipi Rich Cheese MAKASSAR BAKLAVE, favorit Irfan Hakim lho…! 

Rich Cheese
  • Dan yang terakhir, Oreo Blast, pastinya memanjakan lidah para Baklavers dengan rasa khas biskuit bundar hitam manis itu, yang berpadu dengan legitnya keju. 
Oreo Blast

Semua varian dibanderol dengan harga 65 ribu rupiah saja.



sebagai toko yang mengusung kata oleh-oleh khas Makassar, Gerai MAKASSAR BAKLAVE resmi dibuka pada hari Senin, 9 Januari 2017. Berlokasi di Jalan Sultan Hasanuddin no. 31, Kota Makassar
. Untuk info lebih lanjut, pelanggan dapat menghubungi nomor telepon 0411-3623898, selama jam operasional dari jam 7 pagi sampai dengan jam 10 malam Waktu Indonesia Bagian Tengah (WITA).

Hari itu hujan cukup deras dan saya kebetulan ada free di jam makan siang makanya segera berkabarlah dengan kak Ndy yang punya arah start yang sama, eh sesampenya di Toko Makassar Baklave malah cuaca cerah cenderung panas loh..janjian dengan beberapa teman,maka oleh karena itu bersama kak Lia, Kak Alfu dan Kak Ndy menyempatkan diri untuk menghadiri soft opening-nya (sebut saja seperti itu), sampe disana kita sempatkan mencicipi beberapa jenis varian dari Baklave ini, dan berfoto-foto di tokonya dengan nuansa merah yang cukup mendominasi interior dan eksteriornya. 


Ah senangnya bisa berjumpa dengan para blogger handal ini, banyak cerita yang mengalir ditemani dengan Baklave sungguh membuat klop pertemuan siang hari itu. bahasan pembicaraan kami pun dari sabang sampe merauke, pokoknya random chit-chat yang membuat kami tak sadar hingga kehabisan Baklave ditangan..hahahaha.

Toko Makassar Baklave, berkonsep toko kue oleh-oleh khas Makassar yang siap dengan packagingnya yang terlihat sangat kokoh, belum lagi box kue Baklave itu sendiri yang dikemas dengan box yang sagat tebal dan ngepas dengan kuenya sehingga dijamin kue yang ada didalam box gak akan kemana-mana kecuali ke perut..hehehehe.


Saya juga sudah tidak sabar untuk bisa segera berkunjung ke Takalar dan membawakan Baklave ini sebagai buah tangan a.k.a oleh-oleh khas Makassar kepada keluarga di Takalar, kue kekinian yang enak dengan manisnya yang pas. Pastilah saya dapat pujian lagi nih dari pakciwa karena sudah mendapat jenis kue yang baru untuk saya bungkus ke Takalar. :D :D

Oiya...ada acara seru lagi nih…Irfan Hakim akan mengundang Bapak Dhani Pomanto, Walikota Makassar, pada peresmian pembukaan tokonya hari Minggu, 15 Januari 2017, untuk mencicipi kuenya sekaligus memberikan komentar. Ada acara seru bersama Irfan Hakim dan tentu saja bagi-bagi hadiah untuk para pengunjung toko yang mengunggah foto-foto terbaiknya di akun media sosial MAKASSAR BAKLAVE. Wah kalau waktunya pas saya dengan senang hati akan hadir lagi nih, sekalian janjian sama teman-teman yang lainnya boleh juga..

Follow
 juga akun-akun media sosial Makassar Baklave, instagram, twitter dan facebook@makassarbaklave, untuk update info-info menarik seputar produk Baklave dan promo menarik, yang tentu saja akan selalu ada dari Toko Kue Makassar Baklave, oleh-oleh khas Makassar.

Penasaran berbagi romantisme dengan Irfan Hakim…? Segera datang dan nikmati setiap gigitan MAKASSAR BAKLAVE. Ada promo potongan harga 10% selama seminggu pertama…!!
Promonya itu sampai tanggal 15 Januari so grab it fast gaes! Tabee’ Maeki’ katte… sengkaki’ rong ri tokonya MAKASSAR BAKLAVE, ancobai Baklave oleh-oleh khas Makassar.


Makassar Baklave
Oleh-oleh khas Makassar
Jl. Sultan Hasanuddin No. 31
Telepon: 0411-3623 898
IG: @makassarbaklave
Fan page FB: Makassar Baklave
Twitter: @makassarbaklave

http://www.inilina.com/2017/01/toko-kue-baklave-oleh-oleh-khas-makassar.html

Senin, 27 Februari 2017

Irfan Hakim Gandeng Rasyid Bakri Promosikan Makassar Baklave di Piala Presiden

Irfan Hakim Gandeng Rasyid Bakri Promosikan Makassar Baklave di Piala Presiden

Online 24 Jam | 05-Feb-2017 12:52:16

Gambar Berita Irfan Hakim Gandeng Rasyid Bakri Promosikan Makassar Baklave di Piala Presiden
Gelandang PSM Makassar, Rasyid Bakri menunjukan produk Makassar Baklave saat berkunjung di Gerai Makassar Baklave, Jalan Sultan Hasanuddin, Makassar, Minggu (5/2/2017). Rasyid Bakri sepakat bekerja sama dengan pemilik Makassar Baklave, Irfan Hakim untuk mempromosikan oleh-oleh khas Makassar tersebut. © Adam Said Online24, Makassar – Pemilik saham terbesar Makassar Baklave Irfan Hakim, menjalin kerjasama dengan gelandang PSM Makassar Rasyid Bakri, untuk mempromosikan oleh-oleh khas Kota Anging Mamiri ini di Piala Presiden 2017.

Menurut Direktur Komersil PT PSM Irsal Ohorella,...
http://news.babe.co.id/10807679

Menengok Bisnis Kuliner Irfan Hakim Sajikan Makanan Manis Turki, Jadikan Makassar Sebagai Labuhan Hati

Menengok Bisnis Kuliner Irfan Hakim

Sajikan Makanan Manis Turki, Jadikan Makassar Sebagai Labuhan Hati

Rabu, 18 Januari 2017 | 11:25
Lebarkan Sayap : Aktor dan presenter Irfan Hakim membidik usaha kuliner. Dia membuka outlet oleh-oleh Makassar Baklave. Untuk memuaskan pelangannya, dia pun turun tangan.
Bagi pencinta makanan asal Turki, Baklave, sepertinya tak harus jauh-juah terbang ke negara Timur Tengah . Artis Irfan Hakim bakal menyediakan makanan itu. Di awal 2017 ini, Irfan membangku outlet oleh-oleh khas Turki.     
Achmad Sukarno Hamid, Jakarta
INDOPOS.CO.ID - Aktor serba bisa Irfan Hakim melebarkan sayapnya di jalur bisnis. Irfan sapaan akrabnya membuka outlet oleh-oleh khas Makassar. Outlet itu bernama irfan, Makassar Baklave.
” Makassar Baklave ini makanan ringan yang sangat terkenal di Turki. Makanan kecil ini terdiri dari kacang walnut atau pistache cincang yang direndam dalam campuran simple syrup dan kayu manis,” ujar Irfan Hakim saat dihubungi INDOPOS, kemarin (17/1).
”Dan kemudian di beri pemanis dari madu serta dibungkus dengan adonan roti yang tipis atau Lapisan filo pastry,” sambungnya.
Sejak mulai operasi pada 9 Januari lalu, Makassar Baklave langsung menjadi makanan ringan dan oleh oleh yang sangat hits di Makassar, Outlet yang berdiri di  Jalan Sultan Hasanuddin No. 31 Makassar mendapat respon positif warga Makassar.
 ”Antusias pelanggan sejak pertama kali dibuka sangat luar biasa sekali,” ujar bintang sinetron Siapa Takut Jatuh Cinta itu.
Tak hanya warga setempat, wisatawan lokal dan mancanegara pun menjadikan outlet pria kelahiran Bandung, 15 Oktober 1975 sebagai rujukan untuk membawa pulang oleh-oleh. ”Dan juga waisatwana mancanegara yang datang ke Makassar,” katanya.
Irfan yang sempat turun tangan melayani pelanggannya ini pun sempat dibuat kerepotan respon masayarakat setempat. ”Bahkan kami sempat membatasi pembelian 2 kotak saja bagi setiap pembelian. Termasuk saat saya datang untuk gunting pita,” ujar Irfan Hakim yang mengaku melayani pembelinya pada Minggu (15/1) lalu itu.
Menurut presenter d”Acadey (Indosiar) ini, Makassar Baklave telah menyediakan 5 varian rasa diantaranya banana fluffy yang dibuat khusus untuk mengangkat pisang sebagai salah satu buah yang sangat melimpah dan digemari di Makassar. Selain itu ada rasa nutty fruity untuk penggemar kacang-kacangan. Royal chocolate yang menyuguhkan rasa coklat, Rich Cheese untuk penggemar keju dan Oreo Blast yang super nikmat.
“Sementaa ini ada lima varian rasa dulu. Nanti akan ada pengembangannya lagi. Doakan saja. Dan dari lima rasa yang ada, favorit saya rasa keju. Istri juga suka. Anak-anak senang sama oreo blast dan banana fluffy. Semua varian harganya 65 ribu rupiah. Dan banyak teman-teman yang request untuk dibawakan. Andhika, Rina Nose, Ivan Gunawan, Ramzi dan lainnya minta saya bawain,” tutur Irfan sekaligus promosi.
Lantas kenapa memilih kota Makassar? Irfan mengaku Makassar merupakan kota yang tak akan bisa dilupakannya. Banyak kenangan manis yang mewarnai kehidupannnya.
Dikota Makassar inilah, lanjut Irfan, dirinya menemukan cintanya. “Saya ketemu Della Sabrina istri saya disini (Makassar). Lalu melamarnya di sini. Saat itu mertua saya, ayah Della dinas disini. Dan banyak tempat serta kenangan manis disini,” jelasnya.
Seakan ingin lebih dekat lagi degan kota Makassar, Irfan pun akhirnya berusaha memberikan sesuatu yang baru bagi kota tersebut. ”Karena itu, saya ingin memberikan yang manis dan terbaik untuk kota ini. Mau Baklave, nggak usah jauh-juah ke Turki. Di Makassar sudah saya sediakan. Dan bisnis ini untuk tabungan saya di masa akan datang juga,” jelas Irfan tersenyum.  (*)
http://indotainment.indopos.co.id/read/2017/01/18/83420/Menengok-Bisnis-Kuliner-Irfan-Hakim

Pemain Film Silariang Promosi Film di Makassar Baklave

Pemain Film Silariang Promosi Film di Makassar Baklave

  • Pemain Film Silariang Promosi Film di Makassar Baklave
Laporan Wartawan Tribun Timur Nurul Adha Islamiah
TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Para pemain film Silariang turut hadir dalam acara launching outlet dan toko oleh-oleh milik Irfan Hakim bernama Makassar Baklave di Jl Sultan Hasanuddin Makassar, Senin (9/1/2017).
Turut hadir Zulkifli Gani Ottoh, Ika KDI, Nurfadillah, Jeihan Kler, dan lainnya. Mereka menceritakan kisah dibalik pembuatan film Silariang dan tantangan selama syuting.
"Ini film ceritanya kuat sekali, budayawan Sulsel turut dilibatkan, sarat makna dan penuh perjuangan," ujar Zulkifli.
Manajemen Makassar Baklave bekerja sama dalam hal promosi film Silariang yang bakal tayang pada 2 Maret nanti.
"Outlet Makassar Baklave jadi salah satu tiket box bagi masyarakat yang ingin membeli tiketnya. Hari ini kami undang para pemain mempromosikan film sekaligus icip icip kue Baklave yang manisnya khas," ujar Kika Kusumawati selaku Assiten Manager Marketing Makassar Baklave. (*)

Kisah Kenangan Manis Irfan Hakim Bersama Istri di Makassar

Kisah Kenangan Manis Irfan Hakim Bersama Istri di Makassar

Guntur Merdekawan | Jum'at, 20 Januari 2017 07:15

Kisah Kenangan Manis Irfan Hakim Bersama Istri di Makassar
Kapanlagi.com - Kesibukan di dunia hiburan sebagai seorang presenter tak menghentikan bakat bisnis dari seorang Irfan Hakim. Yang terbaru, Ia membuka sebuah outlet oleh-oleh khas Makassar yang diberi nama Makassar Baklave yang terletak di Jalan Sultan Hasanuddin nomor 31. Di outlet ini, Irfan menjual makanan khas Turki yang sudah terkenal di Makassar, di mana makanan kecil ini terdiri dari kacang walnut atau pistache cincang yang direndam dalam campuran syrup dan kayu manis kemudian diberi pemanis dari madu serta dibungkus dengan adonan roti yang tipis atau Lapisan filo pastry.

Bukan tanpa alasan Irfan memilih untuk buka bisnis di Makassar, Ternyata, kota ini merupakan tempat yang sangat memberikan kenangan manis bagi Irfan dan sang istri, Della Sabrina. Pasalnya, sebelum akhirnya menikahi Della, Irfan pertama kali bertemu sang istri di kota Makassar. Di kota inilah juga, presenter kondang ini menemui kedua orang tua Della yang kala itu masih menjadi calon mertuanya.

"Saya ketemu Della Sabrina istri saya disini (Makassar). Lalu melamarnya di sini. Saat itu mertua saya, ayah Della dinas di sini. Dan banyak tempat serta kenangan manis di sini. Karena itu, saya ingin memberikan yang manis dan terbaik untuk kota ini. Mau Baklave, nggak usah jauh-jauh ke Turki. Di Makassar sudah saya sediakan. Dan bisnis ini untuk tabungan saya di masa akan datang juga," jelas Irfan saat ditemui di Jakarta belum lama ini.
Irfan layani sendiri pembelinya © KapanLagi.com®/Mathias Purwanto
Irfan layani sendiri pembelinya © KapanLagi.com®/Mathias Purwanto


Irfan pun bersyukur atas dibukanya outlet Makassar Baklave yang beroperasi sejak 9 Januari lalu. Baru sekitar dua minggu beroperasi, outlet miliknya sudah diserbu pembeli. Bahkan, di awal beroperasinya, Irfan tak segan untuk turun tangan melayani pembeli. Saking lakunya, Irfan pun sempat membatasi produksi makanan yang dijualnya.

"Antusias pelanggan sejak pertama kali dibuka sangat luar biasa sekali. Alhamdulillah oleh-oleh yang kami buat ini mendapat apresiasi yang luar biasa dari warga Makassar khususnya dan juga wisatawan lokal serta mancanegara yang datang ke Makassar. Bahkan kami sempat membatasi pembelian 2 kotak saja bagi setiap pembelian. Termasuk saat saya datang untuk gunting pita," terang Irfan.

Makassar Baklave telah menyediakan 5 varian rasa, di antaranya banana fluffy yang dibuat khusus untuk mengangkat pisang sebagai salah satu buah yang sangat melimpah dan digemari di Makassar. Selain itu, ada rasa nutty fruity untuk penggemar kacang-kacangan. Royal chocolate yang menyuguhkan rasa coklat, Rich Cheese untuk penggemar keju dan Oreo Blast yang super nikmat.
(kpl/pur/gtr)
http://www.kapanlagi.com/showbiz/selebriti/kisah-kenangan-manis-irfan-hakim-bersama-istri-di-makassar-ed0c02.html

Irfan Hakim Rintis Bisnis Kuliner di Makassar

Irfan Hakim Rintis Bisnis Kuliner di Makassar

ARIS DANU   Selasa, 17 Januari 2017 19:01 WIB
Irfan Hakim Rintis Bisnis Kuliner di Makassar
Irfan Hakim - (Foto: istimewa)
INILAH.COM, Jakarta-Sukses berkarier di dunia hiburan tak membuat presenter Irfan Hakim puas begitu saja. Kini Irfan merintis bisnis kuliner di Makassar bernama Makkasar Baklave.

Makassar Baklave merupakan toko pusat oleh-oleh khas Makassar, yang berada di Jalan Sultan Hasanuddin No. 31 Makassar.

"Ini bisnis yang menjanjikan untuk investasi. Saya akan seriusi bisnis ini," kata Irfan di Jakarta, Selasa (17/1/2017).

Pria asal Bandung, Jawa Barat ini mengatakan bisnisnya kali ini adalah makanan ringan yang sangat terkenal di Turki. Makanan kecil ini terdiri dari kacang walnut atau pistache cincang yang direndam dalam campuran simple sirup dan kayu manis. Dan kemudian diberi pemanis dari madu serta dibungkus dengan adonan roti yang tipis atau lapisan filo pastry.

Irfan berharap, camilan lezat ini akan diminati warga Makassar dan wisatawan mancanegara.

"Antusias pelanggan sejak pertama kali dibuka sangat luar biasa sekali. Alhamdulillah oleh-oleh yang kami buat ini mendapat apresiasi yang luar biasa dari warga Makassar khususnya dan juga wisatawan lokal serta mancanegara yang datang ke Makassar," ujarnya.

Selain itu, pria berusia 41 tahun ini juga memiliki menu andalan lain dari makanan olahan tangannya. Irfan menyediakan 5 varian rasa di antaranya banana fluffy yang dibuat khusus untuk mengangkat pisang sebagai salah satu buah yang sangat melimpah dan digemari di Makassar.

"Sementara baru ada lima varian rasa dulu. Nanti akan ada pengembangannya lagi. Doakan saja. Semua varian harganya Rp 65 ribu," katanya

Lantas apa alasan Irfan Hakim memilih Kota Makassar untuk memulai bisnis pusat oleh-olehnya?

"Saya ketemu Della Sabrina istri saya di sini (Makassar). Banyak tempat serta kenangan manis di sini. Karena itu, saya ingin memberikan yang manis dan terbaik untuk kota ini. Mau Baklave, enggak usah jauh-jauh ke Turki," ujarnya berpromosi. [adc]
http://ramadhan.inilah.com/read/detail/2353503/irfan-hakim-rintis-bisnis-kuliner-di-makassar

Toko Kue Baklave

Hore…

Kabar gembira bagi warga Kabupaten Takalar, karena kini nambah lagi toko kue baru di Makassar.

Foto by Qiah

Nah loh! Hubungan Takalar, Makassar dan toko kue apa ya?
Takalar merupakan salah satu kabupaten di Provinsi Sulawesi Selatan, namun jarak ke Makassar hanya ±40Km yang dapat di tempuh selama ±1.5 jam untuk pengendara mobil jika jalanan tak macet atau padat, sebelum Kabupaten Takalar ada Kabupaten Gowa yang berbatasan langsung dengan Makassar, namun kabar ini spesial ingin saya bagikan ke Warga Takalar, karena saya punya banyak keluarga disana (lebih tepatnya keluarga Pakciwa sih) dan saya menyimpulkan warga Takalar sangat suka mencicipi beragam jenis kue-kue yang manis.

Saya sering kebingungan sendiri kalau ke Takalar, saya harus membawa buah tangan a.k.a oleh-oleh khas Makassar yang tentunya ragamnya tak itu-itu saja,saya sering  berpikir dan kadang suka mentok balik ke toko yang itu lagi itu lagi saking kurangnya toko kue saat itu. Keluarga Pakciwa sangat suka kue-kue manis, apalagi mertua saya, sangat suka kue-kue manis dan sangat update dengan kue-kue terbaru yang bermunculan. Kadang pula jika ada waktu lowong, mertua langsung mempraktekkan untuk membuat kue yang barusan dicobanya. Hal itulah yang kadang mebuat saya sedikit kesulitan untuk memilih dan membawakannya sebuah kue yang lebih variatif.

Pakciwa juga sering berkomentar, kalau beli kuenya jangan yang itu-itu aja, yah bagaimana dong yaaa..saat itu toko kue yang ada hanya beberapa, dan yaaa hanya beberapa jenis kue-kue yang dijual itupun ya itu-itu aja variasinya aja yang berbeza, bagaimana dong…mau buat kue sendiri disini chefnya moody-an hahahaha.


Namun kini di Makassar, telah hadir Toko Kue Baklave.*bacanya sama persis dengan tulisannya yaa, B.A.K.L.A.V.E.* dan bisa menjadi rekomendasi untuk oleh-oleh khas Makassar.

Terinspirasi dari Baklava, si manis yang populer di Turki, seorang selebriti yaitu Irfan Hakim bertekad bulat membuka bisnis oleh-oleh di Makassar, Sulawesi Selatan, pada awal Januari 2017, tepatnya tanggal 9 Januari Kemarin.

Baklava adalah hidangan pencuci mulut yang memiliki rasa khas tersendiri. Tumpukan filo
a.k.a. Pastry super duper tipis nan renyah, diperkaya dengan isian yang biasanya berupa aneka kacang dan kismis, yang telah direndam di dalam campuran simple syrup dan kayumanis.

Kini, tidak perlu jauh-jauh ke Turki demi sepotong Baklava karena Irfan Hakim membawanya ke Indonesia dengan gaya yang unik. MAKASSAR BAKLAVE…oleh-oleh khas Makassar.





Mengapa Makassar…? Ya, Irfan Hakim punya kenangan manis tersendiri dengan kota Anging Mammiri ini. Kisah perjuangan cinta Irfan Hakim dengan istrinya, berawal di Kota Makassar. Konon, setiap Irfan berniat ngapelin Della
 yang kini telah menjadi istrinya, Irfan harus datang ke Makassar dan wajib lapor kepada Papa istrinya Irfan Hakim atau sebut saja Papa mertuanya, yang pada waktu itu menjabat sebagai Pangdam VII Wirabuana. Alhamdulillaah, perjalanan panjang menuju pernikahan sakinah dengan Della akhirnya berujung manis. 

Kisah perjuangan cinta inilah yang ingin dihadirkan Irfan di MAKASSAR BAKLAVE. Pastry khas Turki yang bernama filo, ditumpuk berlapis-lapis, menggambarkan lapisan impian dan harapan Irfan Hakim dalam menjalanakan kehidupan rumah tangga bersama 
Istri. Sementara cotton cake yang lembut, menggambarkan kelembutan kasih sayang keduanya. Bermacam variasi isian seperti pisang, kacang, coklat, keju dan biskuit, menggambarkan betapa kaya momen dan romantisme yang Irfan dan Istri alami. Semuanya berpadu renyah, manis, legit dan lembut dalam satu gigitan. 

MAKASSAR BAKLAVE hadir dalam 5 varian rasa





  • Banana Fluffy, dibuat khusus untuk mengangkat pisang sebagai salah satu buah yang sangat melimpah dan digemari di Makassar. 

  • Nutty Fruity untuk penggemar kacang-kacangan.
Nutty Fruty
  • Royal Chocolate, menyuguhkan rasa coklat spesial racikan chef MAKASSAR BAKLAVE.
Royal Chocolate
  • Untuk para cheese addict, jangan sampai tidak mencicipi Rich Cheese MAKASSAR BAKLAVE, favorit Irfan Hakim lho…! 

Rich Cheese
  • Dan yang terakhir, Oreo Blast, pastinya memanjakan lidah para Baklavers dengan rasa khas biskuit bundar hitam manis itu, yang berpadu dengan legitnya keju. 
Oreo Blast

Semua varian dibanderol dengan harga 65 ribu rupiah saja.




sebagai toko yang mengusung kata oleh-oleh khas Makassar, Gerai MAKASSAR BAKLAVE resmi dibuka pada hari Senin, 9 Januari 2017. Berlokasi di Jalan Sultan Hasanuddin no. 31, Kota Makassar
. Untuk info lebih lanjut, pelanggan dapat menghubungi nomor telepon 0411-3623898, selama jam operasional dari jam 7 pagi sampai dengan jam 10 malam Waktu Indonesia Bagian Tengah (WITA).

Hari itu hujan cukup deras dan saya kebetulan ada free di jam makan siang makanya segera berkabarlah dengan kak Ndy yang punya arah start yang sama, eh sesampenya di Toko Makassar Baklave malah cuaca cerah cenderung panas loh..janjian dengan beberapa teman,maka oleh karena itu bersama kak Lia, Kak Alfu dan Kak Ndy menyempatkan diri untuk menghadiri soft opening-nya (sebut saja seperti itu), sampe disana kita sempatkan mencicipi beberapa jenis varian dari Baklave ini, dan berfoto-foto di tokonya dengan nuansa merah yang cukup mendominasi interior dan eksteriornya. 


Ah senangnya bisa berjumpa dengan para blogger handal ini, banyak cerita yang mengalir ditemani dengan Baklave sungguh membuat klop pertemuan siang hari itu. bahasan pembicaraan kami pun dari sabang sampe merauke, pokoknya random chit-chat yang membuat kami tak sadar hingga kehabisan Baklave ditangan..hahahaha.

Toko Makassar Baklave, berkonsep toko kue oleh-oleh khas Makassar yang siap dengan packagingnya yang terlihat sangat kokoh, belum lagi box kue Baklave itu sendiri yang dikemas dengan box yang sagat tebal dan ngepas dengan kuenya sehingga dijamin kue yang ada didalam box gak akan kemana-mana kecuali ke perut..hehehehe.


Saya juga sudah tidak sabar untuk bisa segera berkunjung ke Takalar dan membawakan Baklave ini sebagai buah tangan a.k.a oleh-oleh khas Makassar kepada keluarga di Takalar, kue kekinian yang enak dengan manisnya yang pas. Pastilah saya dapat pujian lagi nih dari pakciwa karena sudah mendapat jenis kue yang baru untuk saya bungkus ke Takalar. :D :D

Oiya...ada acara seru lagi nih…Irfan Hakim akan mengundang Bapak Dhani Pomanto, Walikota Makassar, pada peresmian pembukaan tokonya hari Minggu, 15 Januari 2017, untuk mencicipi kuenya sekaligus memberikan komentar. Ada acara seru bersama Irfan Hakim dan tentu saja bagi-bagi hadiah untuk para pengunjung toko yang mengunggah foto-foto terbaiknya di akun media sosial MAKASSAR BAKLAVE. Wah kalau waktunya pas saya dengan senang hati akan hadir lagi nih, sekalian janjian sama teman-teman yang lainnya boleh juga..

Follow
 juga akun-akun media sosial Makassar Baklave, instagram, twitter dan facebook@makassarbaklave, untuk update info-info menarik seputar produk Baklave dan promo menarik, yang tentu saja akan selalu ada dari Toko Kue Makassar Baklave, oleh-oleh khas Makassar.

Penasaran berbagi romantisme dengan Irfan Hakim…? Segera datang dan nikmati setiap gigitan MAKASSAR BAKLAVE. Ada promo potongan harga 10% selama seminggu pertama…!!
Promonya itu sampai tanggal 15 Januari so grab it fast gaes! Tabee’ Maeki’ katte… sengkaki’ rong ri tokonya MAKASSAR BAKLAVE, ancobai Baklave oleh-oleh khas Makassar.




Makassar Baklave
Oleh-oleh khas Makassar
Jl. Sultan Hasanuddin No. 31
Telepon: 0411-3623 898
IG: @makassarbaklave
Fan page FB: Makassar Baklave
Twitter: @makassarbaklave

http://www.inilina.com/2017/01/toko-kue-baklave-oleh-oleh-khas-makassar.html